马齿苋是一种药食两用的野菜，煮水喝或者是凉拌地吃，能够帮助我们起到很多的作用。比如说可以帮助我们杀菌消炎，像秋冬天气干燥，肠炎，胃炎等多种炎症，都可以用马齿苋煮水喝或者是凉拌地吃。因为马齿苋是凉性的一种东西，可以下火消肿。另外，食用马齿苋还有防癌的作用，比如治疗肠息肉，预防癌变。
肠息肉的发生在中医看来是湿热下迫大肠，以致肠道气机不利，经络阻滞，瘀血浊气凝聚而成。治宜清热祛湿，活血祛瘀，软坚散结为主，以半枝莲、山豆根、薏苡仁、白花蛇舌草、黄芪、白术为主基础方。在此基础上，患者有腹泻情况时，加黄连、马齿苋。
另外马齿苋具有清热解毒、厚肠止痢的功效，凉拌马齿苋也可以有效地治疗大便泄泻、便脓血的症状。如果正在食用一些中药材的话是不建议食用马苋齿的，不仅会造成药效的降低，也会对人体健康造成一些不利的影响，在平时生活中不要将马苋齿和鳖甲之类的食材一起烹制食用，会造成身体健康出现一定的不利的影响。最好是在专业医生指导下正确使用，才会发挥最大的作用。
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