随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
这个菜，是肠道的“强力刷”，和红薯一起吃，能润肠，也通便，不怕便秘和积食说起红薯，我们都知道这是一种口感软糯，味道甜美的主食。同时，红薯还含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸以及维生素，还有多种矿物质，是一种非常营养的食物。
除此之外，它还具有通便排毒、美容养颜的功效，对于高血压和心血管疾病有着非常好的治疗效果。但红薯和什么搭配起来才好吃呢？今天刘医生就来和大家聊聊红薯的搭配。
接下来刘医生要讲的食材，可以说是红薯的最佳搭配，它是肠道的“强力刷”，也是身体的“保护罩”不仅可以保护牙齿，还能防治肿瘤，它就是芋头。
实际上，芋头还含有非常多的营养物质。其中尤其值得注意的是，芋头含有非常多的氟。这种物质可以帮助我们保护牙齿，防治龋齿。
此外，芋头还含有一种特殊的黏液蛋白。这种蛋白被人体吸收后，就会转化为免疫球蛋白，能够帮助我们有效提高身体免疫力和抗病能力，针对于恶性肿瘤以及肺结核结核等疾病有着非常显著的辅助治疗效果。
但最为重要的，也是今天刘医生要重点介绍的，就是芋头的清肠能力。芋头中含有非常多的多糖，这些多糖经过胃肠消化后，可以吸附肠道中多余的杂质和垃圾，起到了润肠通便的效果。这样的芋头，再搭配上本就有通便功能的红薯一起食用，我们自然就不怕便秘和积食了。
在了解了芋头和红薯的作用后，刘医生给大家介绍一道红薯芋头汤的做法，每天吃一点，包你有个好肠胃。
食材
芋头克、红薯5个、白糖、牛奶。
步骤
1、将买好的芋头削去外皮（最好佩戴手套，避免去皮时出现过敏症状），将芋头用清水清洗干净后切成小块备用。
2、将买好的红薯用清水清洗干净，然后将红薯削去外皮，切成小块（红薯和芋头最好切成一样大小的块状），沥干水分备用。
、准备好一口砂锅，将红薯块放入其中，再加上一些清水，大火熬煮。
4、再加入一些白糖，搅拌均匀后再倒入牛奶，转为小火熬煮几分钟即可。那么这道口感爽滑，味道香甜的红薯芋头汤就做好了，喜欢的朋友一定不要错过哦！
但要注意的是，食用芋头时，要注意不能和以下食物食用。
一、柿子。
芋头和柿子同食，很容易导致我们的身体中出现结石。这是因为芋头的淀粉含量很高，而柿子中则含有大量鞣酸，一起食用两种物质就会结合，产生结石。
二、香蕉。
芋头和香蕉同食比较容易产生化学反应，容易造成腹胀、腹痛等不良症状
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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