《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
医生提醒：马上停止食用猪身上这“4种肉”！越吃病越多！“黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮”这是苏东坡的《猪肉颂》，其实在我国古代，猪肉并非主流肉类，那时主要以牛羊肉为主，只是到了明清时代才开始大量的吃猪肉。
猪肉味道鲜美，富含各种营养，而且价格相比较牛羊肉也有着很大的优势，因此成为餐桌上的主流，很多人可谓是无肉不欢。猪身上的很多部位也成为人们争相购买的对象，猪头肉就是我们常说的“猪脸”，名字虽然不雅，但好东西是不在乎叫法的，不管是蒸、煮、卤、还是凉拌，那都是下酒好菜；猪血被称作猪身上的“液态肉”，因为其低廉的价格，丰富的营养而被大家所喜欢；另外还有猪肝、猪蹄、1号肉、猪排骨等等。
俗话说“病从口入”，人体身上的很多毛病都是吃出来的，正如我们爱吃的猪，猪身上的许多部位对于吃货而言绝对是美味，但是也有一些部位则含有细菌和毒素，很多人都还在乐此不疲，因此要提醒家人，一起来看一下吧。
一、猪脖子
学过生物课的人都知道，不管是猪脖子、鸭脖子，还是鸡脖子，这些统称为“血脖肉”，它里面含有大量的淋巴和腺体，经常食用会对身体产生危害。
也许有些人会说，我就觉得这个部位的肉质鲜美，就爱吃怎么了？但是一定要记住一点，如果喜欢吃这个部位，一定要处理干净，把肉里的淋巴和腺体摘除干净。
二、猪肺
很多人过年都会买猪下货，其中包括猪头、猪肝、猪肺、猪心、猪肚、猪大肠等，在这些猪的部位中最不应该吃的就是猪肺，它是猪的呼吸器官，内部会有许多的气泡，会吸进许多的灰尘和细菌，当然也可能会有寄生虫等，长期食用会造成对人体的伤害，诱导人体疾病的发生，因此尽量不要吃猪肺。
三、淋巴结
众所周知，淋巴结是由豆状、粒状以及花状组成，主要存在于淋巴管行进的途中，而淋巴结的功能则是保护猪不受细菌和病毒的侵袭，主要是负责吞噬和清除细菌和病毒，因此淋巴结可谓是猪的清洁工，含有含多的细菌和病毒，当然不可以吃了，很多不法商家在卖猪肉的时候，这部分根本不剔除，人吃了就会存在极大地风险。
四、肾上腺
很多人称之为“猪小腰子”，位于猪的肾部内侧，其中会含有许多的腺体，如果误食会产生心悸、头昏、全身无力等现象，所以这个部位绝对不可以食用。
在中国，猪肉的群众基础是根深蒂固，对于老百姓而言，最大的特点是便宜，但吃猪肉时需注意，猪身上这4个部位尽量不要吃！
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮0分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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